「飲食店向けカスタマーハラスメント対策ガイドライン」が策定されました

カスタマーハラスメント対策の動向

近年、顧客や取引先からの不当・悪質なクレーム、いわゆるカスタマーハラスメント（以下、「カスハラ」という）が社会的な問題となっていることを受け、労働施策総合推進法が改正され、令和8年10月からは、事業主にカスハラ防止措置を講じることが義務付けられます。

関係省庁連携会議が設置されるとともに、対策マニュアルやガイドライン等も公表されており、『カスタマーハラスメント対策企業マニュアル』『業種別カスタマーハラスメント対策企業マニュアルスーパーマーケット業編』などがあります。

そして令和8年2月、農林水産省より「飲食店向けガイドライン」が公表されました。

本ガイドラインの概要

本ガイドラインでは、以下の内容がまとめられています。

・経営者や店長・責任者の役割と対応
・カスハラの判断基準
・カスハラの予防策
・お客様の尊重
・カスハラ対応の実践ヒント集
・飲食店の取組事例

飲食店従事者や経営者向けの内容を網羅した「詳細版」と、現場ですぐに活用できるよう要点をまとめた「ダイジェスト版」の2種類があります。

あわせて、本ガイドラインにおけるカスハラの７つの類型（暴力、侮蔑・暴言、恐怖・威圧、無関係・不当要求、長時間化、繰り返し、コミュニケーション不成立）ごとに、対応例の動画も作成されています。

研修資料としても活用できるため、自社の体制づくりの参考にするとよいでしょう。

　【参考】

飲食店向けカスタマーハラスメント対策ガイドラインを策定しました
https://www.maff.go.jp/j/press/shokuhin/gaisyoku/260227.html